Senior Chef

Pro Star Sentosa · 📍 Tenggarong, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month

Pro Star Sentosa sedang mencari Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Senior Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan variasi menu di restoran kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

Kami mencari individu yang memiliki visi dan kreativitas untuk meningkatkan menu kami, serta kemampuan untuk mengelola tim masak dengan baik. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, kami sangat menyambut Anda untuk bergabung dengan kami.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.

Memimpin dan mengelola tim masak dengan baik.

Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.

Menjaga standar higienis dan keamanan di dapur.

Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.

Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan.

Mengikuti perkembangan tren kuliner dan teknologi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef di restoran bintang atau setara.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Asosiasi Jasa Kuliner Indonesia).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan prioritas.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara mandiri.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat berubah.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan hari libur.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggrispengalaman dalam mengelola tim masakpengetahuan tentang tren kulinerkemampuan dalam memasak berbagai jenis masakanpengalaman dalam mengembangkan menukemampuan dalam mengelola inventaris dan stok bahan bakupengalaman dalam menjaga standar higienis dan keamanan di dapurpengalaman dalam melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang