Leader Boh Pekayon
Bergabunglah dengan tim kami di Sambal Bakar Indonesia di Bekasi dan jadilah pemimpin di dapur yang penuh dengan semangat! Sebagai Leader Boh Pekayon, Anda akan memimpin tim Back of House (BOH) kami yang handal, memastikan setiap hidangan yang kami sajikan adalah yang terbaik. Di sini, Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk membuat Sambal Bakar Indonesia menjadi destinasi kuliner terbaik di Bekasi. Setiap hari, Anda akan mengawasi operasi dapur, memastikan semua proses berjalan lancar, dan memimpin tim Anda untuk mencapai standar kualitas tertinggi.
Sambal Bakar Indonesia adalah restoran yang dikenal dengan hidangan sambal bakarnya yang lezat dan layanan pelanggan yang ramah. Dengan pengalaman lebih dari 5 tahun di industri kuliner, kami mencari Leader Boh Pekayon yang berpengalaman untuk bergabung dengan kami. Anda akan bekerja dengan berbagai alat dan peralatan dapur profesional, termasuk oven, kompor, dan peralatan pengolahan makanan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, pelatihan terus-menerus, dan kesempatan untuk berkembang dalam karir Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengawasi operasi dapur dan memastikan semua hidangan disiapkan dengan benar dan tepat waktu.
- Memimpin tim Back of House (BOH) dan memberikan arahan yang jelas kepada setiap anggota tim.
- Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terjaga.
- Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
- Mengikuti dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) dapur.
- Melaporkan perkembangan operasional dapur kepada manajer senior.
- Melatih dan mengembangkan anggota tim BOH.
- Memastikan kualitas hidangan dan pelayanan pelanggan tetap tinggi.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Leader Boh atau posisi serupa di industri kuliner.
- Pendidikan minimal SMA atau setara.
- Memiliki sertifikasi Keamanan Makanan (Food Safety) akan menjadi nilai tambah.
- Memahami dan dapat menggunakan alat-alat dapur profesional seperti oven, kompor, dan peralatan pengolahan makanan.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
- Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
- Memiliki pengalaman bekerja di restoran atau industri kuliner akan menjadi nilai tambah.
- Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang