Head Chef

CV Astrid Firdaus · 📍 Tigaraksa · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Kami sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di CV Astrid Firdaus. Perusahaan kami adalah salah satu yang terkemuka di industri kuliner di Tigaraksa, dan kami mencari seseorang yang memiliki visi dan keterampilan untuk membawa restoran kami ke level berikutnya. Anda akan bertanggung jawab atas seluruh operasi dapur dan memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar internasional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola seluruh operasi dapur, termasuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Melatih dan mengarahkan tim chef untuk memastikan bahwa semua anggota tim bekerja dengan efektif dan efisien.,Memastikan bahwa semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan berfungsi dengan baik.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan bahwa mereka disimpan dan digunakan dengan benar.,Mengawasi keamanan makanan dan memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan bahwa bahan baku berkualitas tinggi dan segar disediakan.,Mengawasi persediaan bahan baku dan memastikan bahwa mereka selalu tersedia.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi yang setara di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi deadline.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim dengan efektif.,Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen dan pemasok.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang tidak pasti.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajemen timKemampuan untuk bekerja di bawah tekananPengetahuan mendalam tentang teknik memasakKemampuan untuk membuat keputusan yang tepatKemampuan untuk berkomunikasi dengan baikKemampuan untuk mengelola operasi dapur dengan efektifKemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatifKemampuan untuk memastikan keamanan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait